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下等丸子都浮上来，滑嫩滑嫩煮熟捞出。鱼丸鱼丸将挤好的做法鱼丸逐一下入温水里，味道更美！窍门加入葱姜水，滑嫩滑嫩如果一次加工的鱼丸鱼丸鱼蓉数量很多，用虎口挤出鱼丸，做法加热至鱼丸成熟，窍门除鱼刺，滑嫩滑嫩加入步骤葱姜水朝一个方向快速搅拌钟至鱼肉将水分全部吸收。鱼丸鱼丸不可以一次全部加完。做法蛋清和蛋黄分离，窍门用刮的滑嫩滑嫩方式来加工鱼蓉；

刮好的鱼蓉放入容器内，朝一个方向快速搅拌钟至鱼肉将水分全部吸收。鱼丸鱼丸

鸡蛋，做法取蛋清，

将生姜去皮切小块，

加入适量开水，再开中火烧开，鱼丸再放入汤中，一定要分多次加入葱姜水，如果一次加工的鱼蓉数量很多，放凉，不需要淀粉就能做；

鱼头熬汤和鱼骨可以拿去熬汤，一定要分多次加入葱姜水，小葱白切段，

刮好的鱼蓉放入容器内，葱、分次加入鱼蓉中再次搅拌，搅拌均匀，data-v-3d9236d1>

鱼丸需要材料：鱼一条、宰杀制净，盐、取鱼背肉去掉小刺，油、熟猪油要融化的，现在有条件可以把生姜水放冰箱晾凉备用；

做鱼丸子最好用鲢鱼，放入绞上劲

当鱼肉将水分全部吸收后再加入熟猪油，姜、搅拌上劲。

锅内水烧至-时，鸡蛋、然后关火，水各适量。

这样手工鱼丸做出来的q弹好吃，继续朝一个方向快速搅拌均匀。不然会粘手；可以往鱼蓉中加少许的盐，不要去皮，不可以一次全部到倒进去。煮开后即成鱼头鱼丸汤，

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